今回のブログテーマは、私が経営している各店舗でご提供している鹿児島県の地鶏「黒さつま鶏」に関してご紹介したいと思います。 まずは「黒さつま鶏」の説明をする前に地鶏とは何ぞや?ですよね。私達のような食を専門としている職種の … 続きを読む 人気の食材、鹿児島県産”黒さつま鶏”のブランド価値とは?