大阪のグルメ都市「福島」に飲食店を2店舗、関西の中心地である大阪「梅田」に飲食店を1店舗、鹿児島が誇るプレミアム地鶏〜黒さつま鶏〜を扱うECサイト「鶏寅陽」の運営など、食に携わる楽しいをジャンルレスでクリエイトしています。今後も新たな「おもろい」を造るべく日々活動中！
サイト運営者
吉田靖広（Yasuhiro Yoshida）
1986年生まれ、兵庫県出身。大学を卒業後、上場企業の商社マンとして4年間会社員生活を送っていたが、自分の飲食店を出したいという夢にチャレンジすべく脱サラ。その後、2年間の準備期間を経て2014年9月に大阪市福島区にて1号店であるクラフトビールやイタリアンを軸とした「ビアーズ」を開業。同福島エリアに2018年イタリア料理店「Tsubakiya」、2019年に大阪梅田で居酒屋「立ち飲み海」を開店。2020年にECサイト「鶏寅陽」を開設して、鹿児島の黒さつま鶏を産地直送で全国販売開始。
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